“湘潭市城区标准化农贸生鲜超市建设与运营PPP项目”由湘潭产业投资发展集团有限公司和湖南安装公司、湖南瑞丰集团有限公司，共同出资成立湖南莲城生鲜超市有限公司，该SPV（特殊目的实体）公司负责项目的统一建设与运营。

湖南瑞丰集团有限公司是湘潭本地专业从事农产品批发零售、配送以及市场经营服务管理的一家多产业经营的公司。瑞丰集团旗下包括湖南瑞丰农产品开发有限公司、株洲中南蔬菜农副产品批发大市场、湖南莲城生鲜有限公司等。瑞丰集团以“保生鲜供应，稳市场菜价”为己任，是农业部定点市场及市级农业产业化龙头企业。

 

全国首个农改超PPP项目，打造品牌农贸

 

本项目总投资预计将达到15.61亿元，将对市城区现有的农贸市场进行综合改造和统一管控，并将按照指示规划需要高标准建设多个标准化生鲜超市和集市。

 

由湘潭市政府授权市商务局作为实施机构，在政府授权下，组织各相关部门和单位，开展社会资本招商工作，按照政策规定，市政府将采用协调或必要时强力两种方式，采用回购、回租的模式，将区域内的一批私营菜市场统一管控，莲城生鲜按照“统一产权归集、统一设计标准、统一施工建设、统一经营管理、规范市场秩序”的整体思路，对达到市城区标准化农贸生鲜超市建设实施“七个一”的建设标准：一室、一厅、一房、一卫、一场、一区、一LOGO，打造48家大型莲城生鲜超市和集市。

 

 

管理标准规范的提升、运营标准与运营能力的提升、商户经营模式细化的提升，是农贸品牌化的三要素。而莲城生鲜的“四个统一、七个一标准”正是符合了农贸品牌化的三要素。

 

同时，莲城生鲜由国有资产和社会资本共同出资组建，是国内首个新型农产品流通建设与运营模式的PPP项目。PPP模式，即政府和社会资本合作，共同参与公共基础设施的建设。PPP项目有自主运营、行政和整合能力，是公共基础设施中的一种项目运作模式，有利于莲城生鲜“四个统一”的形成，促进其农贸品牌的形成。

 

此外，莲城生鲜旨在借助PPP“农改超”形成区域领先优势，并通过规模化和精细化经营进行上下游的拓展，成为全国首个通过PPP方式实现“农改超”的项目标杆，真正做到解决老百姓的一日三餐，同时为政府解决农贸市场管理难的问题。

 

改造升级，覆盖多业态

 

近几年来，我国不少省市已将或者正在将农贸市场改为超级市场，或曰“生鲜超市”，或曰“农贸超市”，人们把这种改革模式称为“农改超”。莲城生鲜就是在国家“农改超”政策下应运而生的“新农贸”产物。

 

据了解，莲城生鲜计划建设1个物流配送中心，6个中心菜场，39个覆盖湘潭的标准菜市场，以及N个生鲜社区店或生鲜超市。目前，已有改造后的8家标准化生鲜超市对外运营。这8家莲城生鲜超市店包括云盘店、岳塘店、櫈桥店、长房邻里店、友谊邻里店、湖湘邻里店、金芙蓉邻里店及九华新城邻里店。

 

不仅如此，莲城生鲜的改造还覆盖多个业态，做好湘潭居民的“菜篮子”。

 

 

1、业态一：升级生鲜集市

 

莲城生鲜新型生鲜集市，覆盖湘潭市所有区域，购物环境全面升级，综合餐饮、娱乐、生活服务于一体，在生鲜主业态下，同时还将涵盖连锁药房、儿童游乐场等辅助业态，比盒马鲜生的“生鲜+餐饮”模式更给力，更亲民！在这里购买生鲜食品更像是逛超市一样，市民买菜更舒心。

 

2、业态二：大型全品类生鲜超市

 

三家大型自营全品类生鲜超市业态升级，整体购物环境大幅提高，覆盖全品类生鲜，商品设置和商品摆放井然有序，为老百姓提供安全的生鲜和个性化的服务。

3、业态三：“全鲜生”邻里店

家门口的菜篮子，以一公里为辐射范围，满足各大社区10分钟步行生鲜购买需求。通过生鲜食品零售、生活服务支付（水电气网等）、O2O线上线下服务点，极大地便利了社区百姓的舌尖生活。

4、业态四：电子商务平台

生鲜宅配APP电商平台依托遍布全市社区的“全鲜生”邻里店，同时支持售后服务、网订自取，惠民利民服务力爆棚。
 

 

 

未来，莲城生鲜将通过PPP和互联网打造数字化标签化的区域销售网络，及核心单品布局全国、特色需求深扎区域的高效供应链体系。此间，康铭泰克也将为莲城生鲜提供以SaaS工具为核心，涵盖智力咨询、商用设备等在内的农产品流通全程运营支持与服务，实现经营管理的精细化、一体化、协同化，推动透明、稳定、社会化的供应链体系的建立和运行。